Fagots d'asperges au lard

Fagots d'asperges au lard

Difficulté

Temps de préparation : 00h05

Temps de cuisson : 00h10

L'avis de la nutritionniste :

Pour profiter des premières asperges

Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 2 bottes d'asperges vertes
  • 8 fines tranches de bacon (ou de lard fumé)
  • 4 brins de romarin
  • 1/2 citron
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre concassé

Préparation

  1. Coupez les pointes d’asperges à 7 cm (gardez le bas des tiges pour une autre recette).
  2. Plongez les pointes 1 min dans une casserole d’eau bouillante salée. Rafraîchissez et égouttez-les.
  3. Préchauffez le four th. 7-8 (220 °C).
  4. Réunissez les pointes d'asperges en 8 petits fagots. Glissez 1/2 brin de romarin dans chaque, entourez-les d'1 tranche de bacon et déposez-les dans un plat à four. Aspergez d'huile d'olive. Enfournez 5 min. Vous pouvez également préparer vos fagots au barbecue.
  5. Arrosez de jus de citron.
  6. Servez chaud ou tiède, assaisonné de poivre concassé.

Utilisation

  • alimentation Low Carb High Fat LCHF
  • alimentation cétogène

Vous suivez une alimentation pauvre en glucides ?

(alimentation Low Carb High Fat, alimentation cétogène)

Je publie régulièrement de nouvelles recettes pour vous aider à varier vos menus

Recevoir les nouvelles recettes

 

Vous avez aimé cette recette ? Alors partagez-la avec vos amis en cliquant sur les boutons ci-dessous :

Commentaires

Pas de commentaires actuellement.

Ajouter un commentaire

* Les champs marqués d'un astérisque sont obligatoires