Fondant au chocolat sans cuisson Low Carb

Fondant au chocolat sans cuisson Low Carb

Difficulté

Matériel

  • Bain-marie
  • moule silicone de 15 cm de diamètre

Temps de préparation : 00h10

L'avis de la nutritionniste :

Un délicieux gâteau Low Carb pour les amateurs de chocolat noir.

Ingrédients

Pour 6 personnes :

  • 170 g de chocolat noir 99% (attention certaines tablettes à 99% font seulement 50 grammes)
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 50 g de beurre
  • 30 g de Pure Via O

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, ajouter la crème liquide et mélanger
  2. Hors du feu, verser le Pure Via O et la poudre d'amandes
  3. Mixer au mixeur à pied pour lisser la préparation puis verser dans un moule silicone de 15 cm de diamètre maximum si vous voulez un fondant épais
  4. Placer une nuit au réfrigérateur.

assiette

Utilisation

  • Alimentation cétogène
  • Alimentation Low Carb High Fat (LCHF)

 

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(régime Low Carb High Fat, régime cétogène)

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