Une recette de Galette des Rois KetO réalisée et photographiée par Carmen, membre de la formation Je change de corps
Recette Elfy.Life
Galette des Rois KetO
Recette de Galette des Rois Low Carb-cétogène
Pour 12 personnes :
- 300 g de poudre d'amandes
- 5 œufs
- 5 g de psyllium (1 cuillère à café)
- 100 g de beurre (ou de beurre clarifié)
- 20 g d'édulcorant au choix
- 2 cuillères à café de rhum (facultatif)
- 1 fève et une couronne
- Battre le beurre ramolli avec l'édulcorant jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoutez-les œufs un par un, le rhum puis la poudre d'amandes et le psyllium.
- Étaler dans un moule antiadhésif et cuire 12 minutes à 210 °
- N'oubliez pas d'ajouter votre fève avant de partager la galette !!!
Utilisation
- Dessert de fête
- Alimentation cétogène
- Alimentation Low Carb High Fat LCHF
- Alimentation hypotoxique, sans gluten, sans produits laitiers
Vous suivez un régime pauvre en sucres ?
(régime Low Carb High Fat, régime cétogène)
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