Galette des Rois KetO

Galette des Rois KetO

Difficulté

Matériel

  • Un moule à tarte antiadhésif

 

Temps de préparation : 00h05

Temps de cuisson : 00h12

L'avis de la nutritionniste :

Une recette de Galette des Rois KetO réalisée et photographiée par Carmen membre de la formation Je change de corps

Ingrédients

pour 12 personnes :

  • 300 g de poudre d'amandes
  • 5 oeufs
  • 5 grammes de psyllium (1 cuillère à café)
  • 100 g de beurre (ou de beurre clarifié)
  • 20 g d'édulcorant au choix
  • 2 cuillères à café de rhum (facultatif)
  • 1 fève et une couronne

Préparation

  1. Battre le beurre ramolli avec l'édulcorant jusqu'à obtenir une crème lisse.
  2. Ajoutez les oeufs un par un, le rhum puis la poudre d'amandes et le psyllium.
  3. Etaler dans un moule antiadhésif et cuire 12 minutes à 210 °
  4. N'oubliez pas d'ajouter votre fève avant de partager la galette !!!

Utilisation

  • Dessert de fête
  • Alimentation cétogène
  • Alimentation Low Carb High Fat LCHF
  • Alimentation hypotoxique, sans gluten sans produits laitiers

Vous suivez un régime pauvre en sucres ?

(régime Low Carb High Fat, régime cétogène)

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