Galette des Rois KetO

Galette des Rois KetO

Difficulté

Matériel

  • Un moule à tarte antiadhésif

Temps de préparation : 00h05

Temps de cuisson : 00h12

L'avis de la nutritionniste :

Une recette de Galette des Rois KetO réalisée et photographiée par Carmen membre de la formation Je change de corps

Ingrédients

Pour 12 personnes :

  • 300 g de poudre d'amandes
  • 5 œufs
  • 5 grammes de psyllium (1 cuillère à café)
  • 100 g de beurre (ou de beurre clarifié)
  • 20 g d'édulcorant au choix
  • 2 cuillères à café de rhum (facultatif)
  • 1 fève et une couronne

Préparation

  1. Battre le beurre ramolli avec l'édulcorant jusqu'à obtenir une crème lisse.
  2. Ajoutez-les œufs un par un, le rhum puis la poudre d'amandes et le psyllium.
  3. Étaler dans un moule antiadhésif et cuire 12 minutes à 210 °
  4. N'oubliez pas d'ajouter votre fève avant de partager la galette !!!

Utilisation

  • Dessert de fête
  • Alimentation cétogène
  • Alimentation Low Carb High Fat LCHF
  • Alimentation hypotoxique, sans gluten sans produits laitiers

Vous suivez un régime pauvre en sucres ?

(régime Low Carb High Fat, régime cétogène)

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