Recette Elfy.Life

Galette des Rois KetO

Recette de Galette des Rois Low Carb-cétogène

Difficulté 2/5
Préparation 00h05
Cuisson 00h12
Catégorie Desserts
L'avis Elfy.Life

Une recette de Galette des Rois KetO réalisée et photographiée par Carmen, membre de la formation Je change de corps

Ingrédients

Pour 12 personnes :

  • 300 g de poudre d'amandes
  • 5 œufs
  • 5 g de psyllium (1 cuillère à café)
  • 100 g de beurre (ou de beurre clarifié)
  • 20 g d'édulcorant au choix
  • 2 cuillères à café de rhum (facultatif)
  • 1 fève et une couronne
Préparation
  1. Battre le beurre ramolli avec l'édulcorant jusqu'à obtenir une crème lisse.
  2. Ajoutez-les œufs un par un,
    • le rhum
    • la poudre d'amandes
    • le psyllium.
  3. Étaler dans un moule antiadhésif et cuire 12 minutes à 210 °
  4. N'oubliez pas d'ajouter votre fève avant de partager la galette !!!

Utilisation

  • Dessert de fête
  • Alimentation cétogène
  • Alimentation Low Carb High Fat LCHF
  • Alimentation hypotoxique, sans gluten, sans produits laitiers

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