Glace au chocolat KetO

Difficulté

Ingrédients

Pour 6 personnes :

• 750 g de lait de coco
• 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 1 cuillère à soupe d'édulcorant (optionnel)
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille non sucré

Préparation

1. Laissez le lait de coco au réfrigérateur au moins 4 heures pour que la crème se sépare de l'eau de coco
2. Retirer soigneusement la crème et garder l'eau pour un autre usage
3. Fouettez la crème avec le cacao, l'extrait de vanille et l'édulcorant jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux
4. Disposer dans des coupes et mettez au congélateur jusqu'à ce que le mélange prenne. Il faut environ 1 heure.

Utilisation

• Alimentation cétogène
• Alimentation Low Carb High Fat LCHF
• Alimentation végétarienne
• Alimentation hypotoxique, sans gluten sans produits laitiers

Vous suivez un régime pauvre en sucres ?

(régime Low Carb High Fat, régime cétogène)

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