Une version KetO des gressins pour tremper dans les Dips à l'apéro
Pour une vingtaine de gressins
- 170 g de mozzarella hachée
- 85 g de poudre d'amandes (ou 4 cuillères à soupe de farine de coco)
- 2 cuillères à soupe de fromage type Philadelphia
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- En options :1 cuillère à soupe d'ail haché ou de romarin ou de persil haché
- Placer la mozzarella râpée, le Philadephia, la poudre d'amandes et une pincée de sel dans un bol compatible micro-ondes ainsi que les aromates optionnels.
- Chauffer à température maximale pour 1 minute.
- Mélanger et mettre au micro-ondes 30 secondes de plus
- Ajouter l'œuf et mélanger pour obtenir une pâte souple.
- Séparer la pâte en 20 portions et roulez-les en longs bâtonnets que vous disposerez sur une feuille de papier cuisson.
- Passer à four 220 ° pendant 10 minutes jusqu'à ce que les gressins soient légèrement dorés.
Vous pouvez déguster vos gressins pour accompagner du caviar d'aubergine, des rillettes de sardine ou toute autre sauce de votre choix…
Utilisation
- Alimentation cétogène
- Alimentation Low carb High Fat
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