Mendiants Low Carb Céto

Difficulté

Matériel

• Bain-marie
• feuille de papier alluminium

Ingrédients

• 200 g de chocolat noir à 85 % de cacao (2 tablettes)
• 100 g de fruits à coques (amandes, noix, noisettes)

Préparation

1. Couper le chocolat en gros morceaux et le faire fondre au bain-marie sans porter à ébullition.
2. Dès que le chocolat est fondu et homogène, déposer de petits tas sur la feuille d'aluminium à l'aide d'une cuillère. Espacer suffisamment car les mendiants vont s'étendre quand vous allez ajouter les fruits à coques.
3. Détailler les fruits à coques en gros éclats puis ajouter sur chaque tas de chocolat des éclats en les enfonçant légèrement avec le doigt.
4. Laisser refroidir au frais.
5. Dès que le chocolat a pris vous pouvez décoller le papier aluminium.
6. Ces friandises se conservent facilement 2 semaines dans une boite en métal.

Utilisation

• Dessert de fêtes
• Alimentation cétogène
• Alimentation Low carb High Fat LCHF
• Alimentation hypotoxique, sans gluten sans produits laitiers

Vous suivez un régime pauvre en sucres ?

(régime Low Carb High Fat, régime cétogène)

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