Difficulté
Temps de préparation : 00h05
Temps de cuisson : 00h08
L'avis de la nutritionniste :
Des blinis KetO qui remplaceront avantageusement les toasts pour vos apéros de fêtes.
Ingrédients
pour 12 blinis :
- 3 oeufs
- 60 grammes d’amandes en poudre
- 60 grammes de crème fraîche entière
- 60 millilitres d’huile pour friture
- ½ sachet de levure chimique
- Sel
Préparation
- Séparez les jaunes et les blancs d’œufs.
- Mélangez les jaunes avec la crème fraîche, les amandes en poudre, la levure, le sel.
- Il faut obtenir une pâte homogène.
- Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel.
- Introduisez délicatement, à la spatule, les blancs en neige à la pâte.
- Faites chauffer ¼ de l’huile dans une grande poêle et déposez avec une louche trois petits tas de pâte.
- Laissez cuire environ 1 à 2 minutes par face.
- Renouvelez l’opération quatre fois.
Utilisation
- Alimentaion cétogène
- Alimentation Low Carb High Fat LCHF
- Alimentation végétarienne
- Alimentation hypotoxique, sans gluten sans produits laitiers
- Apéro KetO
Vous suivez un régime pauvre en sucres ?
(régime Low Carb High Fat, régime cétogène)
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