Des blinis KetO qui remplaceront avantageusement les toasts pour vos apéros de fêtes.
Recette Elfy.Life
Mini blinis KetO
Recettes de Mini blinis KetO
Pour 12 blinis :
- 3 œufs
- 60 g d’amandes en poudre
- 60 g de crème fraîche entière
- 60 millilitres d’huile pour friture
- ½ sachet de levure chimique
- Sel
- Séparez les jaunes et les blancs d’œufs.
- Mélangez les jaunes avec la crème fraîche, les amandes en poudre, la levure, le sel.
- Il faut obtenir une pâte homogène.
- Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel.
- Introduisez délicatement, à la spatule, les blancs en neige à la pâte.
- Faites chauffer ¼ de l’huile dans une grande poêle
- Déposez avec une louche trois petits tas de pâte.
- Laissez cuire environ 1 à 2 minutes par face.
- Renouvelez l’opération quatre fois.
Utilisation
- Alimentation cétogène
- Alimentation Low Carb High Fat LCHF
- Alimentation végétarienne
- Alimentation hypotoxique, sans gluten, sans produits laitiers
- Apéro KetO
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