Mini-brochettes Chorizo Saint Jacques

Mini-brochettes Chorizo Saint Jacques

Difficulté

Matériel

  • 24 mini brochettes ou cure-dents en bois

Temps de préparation : 00h05

Temps de cuisson : 00h05

L'avis de la nutritionniste :

Une mini brochette raffinée et simplissime pour un apéro KetO.

Ingrédients

Pour 24 mini-brochettes :

  • 24 petites noix de Saint-Jacques
  • 1 chorizo fort
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

  1. Couper 24 tranches de chorizo
  2. Enfiler sur chaque brochette une rondelle de chorizo et une noix de Saint Jacques (si vous utilisez des Saint Jacques surgelées, inutile de les laisser décongeler)
  3. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poële et faire sauter rapidement les brochettes.
  4. Il est préférable de procéder en 3 fois pour que l'eau rendue par les Saint Jacques s'évapore plus rapidement.
  5. Servir tiède ou froid

Utilisation

  • apéro KetO
  • Alimentation Low Carb High Fat LCHF
  • Alimentation cétogène
  • Alimentation hypotoxique, sans gluten sans produits laitiers

Vous suivez un régime pauvre en sucres ?

(régime Low Carb High Fat, régime cétogène)

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