Un dessert de Pâques sympa à préparer avec les enfants.
Recette Elfy.Life
Œufs de Pâques au chocolat
Recettes d’œufs de Pâques "surprise" au chocolat
Pour 3 œufs en chocolat :
- 3 œufs frais
- 100 g de chocolat à 85 % de cacao
- 40 g de beurre (ou de beurre clarifié)
- Ouvrir les œufs comme des œufs à la coque en retirant un petit calot sur le haut de l’œuf.
- Vider les coquilles en prélevant un jaune d’œuf, les rincer et les égoutter soigneusement. (Utiliser les blancs et les restants de jaunes pour une omelette)
- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie tout doucement sans cesser de remuer.
- Ajouter le jaune d’œuf hors du feu.
- Poser les coquilles dans des coquetiers
- Verser la préparation dans les coquilles.
- Laisser prendre une nuit au réfrigérateur.
Utilisation
- Dessert de fête
- Alimentation cétogène
- Alimentation Low Carb High Fat LCHF
- Alimentation hypotoxique, sans gluten, sans produits laitiers
Vous suivez un régime pauvre en sucres ?
(régime Low Carb High Fat, régime cétogène)
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