Quand on suit un régime pauvre en glucides, on a de temps en temps envie de craquer pour une bonne tartine… Ce pain cétogène est "LA" solution pour satisfaire vos envies en évitant de réduire vos efforts à néant.
Recette Elfy.Life
Pain aux amandes pour régime cétogène
Recette de pain cétogène à base de poudre d'amandes
- 5 œufs
- 50 g d'huile de coco ou d'olive ou de beurre fondu
- 150 g de poudre d'amandes
- 15 g de levure de boulanger
- graines de lin ou de sésame
- Préchauffez le four à 200°.
- Montez les blancs en neige.
- Mélangez la levure avec la poudre d'amandes. Incorporez les blancs.
- Faites ramollir le beurre, malaxez avec le sel et les jaunes d'œufs
- Incorporez le mélange blanc d'œufs/amandes puis versez dans un moule à cake en silicone.
- Saupoudrez de graines de lin ou de sésame.
Faites cuire environ 15 minutes à four 200°. - Laissez refroidir avant de démouler.
- Conservez votre pain au réfrigérateur enveloppé dans un film plastique.
La version en vidéo :
Utilisation
- Alimentation cétogène
- Alimentation Low Carb Hight Fat LCHF
- Alimentation végétarienne
- Alimentation hypotoxique, sans gluten sans produits laitiers
- pain KetO
- base pour cakes salés
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Je viens de faire le bon pain cétogéne il cuit au four