Pain aux amandes pour régime cétogène

Difficulté

Matériel

Un moule à cake

Temps de préparation : 00h05

Temps de cuisson : 00h15

L'avis de la nutritionniste :

Quand on suit un régime pauvre en glucides on a de temps en temps envie de craquer pour une bonne tartine... Ce pain cétogène est "LA" solution pour satisfaire vos envies en évitant de réduire vos efforts à néant.

Ingrédients

5 œufs
50 gr d'huile de coco ou d'olive ou de beurre fondu
150 de poudre d'amandes
15 gr de levure
graines de lin ou de sésame

Préparation

Préchauffez le four à 200°.
Montez les blancs en neige.
Mélangez la levure avec la poudre d'amandes. Incorporez les blancs.
Faites ramollir le beurre, malaxez avec le sel et les jaunes d'œufs
Incorporez le mélange blanc d'œufs/amandes puis versez dans un moule à cake en silicone.
Saupoudrez de graines de lin ou de sésame.
Faites cuire environ 15 minutes à four 200°.
Laissez refroidir avant de démouler.
Conservez votre pain au réfrigérateur enveloppé dans un film plastique.

La version en vidéo :

Utilisation

Alimentation cétogène
Alimentation Low Carb Hight Fat LCHF
Alimentation végétarienne
Alimentation hypotoxique, sans gluten sans produits laitiers
pain KetO
base pour cakes salés

Vous suivez une alimentation réduite en glucides ?

(alimentation Low Carb High Fat, alimentation cétogène)

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