Une pâte d'amande pauvre en glucides pour confectionner vos friandises de Fêtes préférées.
Recette Elfy.Life
Pâte d'amande KetO
Recette de pâte d'amande KetO
Pour 15 portions :
- 200 g de poudre d'amandes
- 160 g d'érythritol
- 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère non sucré (facultatif)
- 1 blanc d'œuf
- colorants alimentaires (facultatifs) quelques gouttes suffisent pour avoir une belle couleur.
- Fouettez le blanc d'œuf à la fourchette pour qu'il soit mousseux
- Mélangez la poudre d'amandes et l'édulcorant, ajouter l'extrait d'amande amère.
- Ajouter au mélange le blanc petit à petit.
- Mélanger jusqu'à obtenir une boule compacte.
- Pour colorer votre pâte d'amande, vous pouvez ajouter des colorants alimentaires, quelques gouttes suffisent pour avoir une belle couleur.
- Découpez en tranches ou confectionnez des boules selon l'usage que vous souhaitez en faire
Utilisation
- Alimentation Low Carb High Fat LCHF
- Alimentation cétogène
- Alimentation hypotoxique sans gluten et sans lait
Vous suivez un régime pauvre en sucres ?
(régime Low Carb High Fat, régime cétogène)
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