Sablés de Noël KetO

Difficulté

Matériel

• Emportes pièces
• rouleau à pâtisserie
• papier cuisson

Ingrédients

• 150 gr de poudre d’amandes
• 80 gr de beurre fondu
• L'équivalent de 75 gr de sucre en édulcorant de votre choix
• 1 œuf
• Une pincée de sel
• Arôme au choix :
  • zeste de citron,
  • fleur d'oranger,
  • épices à pain d'épice,
  • cannelle,
  • cacao en poudre

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients en malaxant jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
2. Faites un boudin et enveloppez-le dans un film alimentaire ; laissez reposer au frigo 2 h ou 25 minutes au congélateur.
3. Préchauffez le four à 180 °C (Th 6).
4. Découpez vos sablés et enfournez pour 10 à 15 min.
5. Surveillez bien vos sablés, car ils cuisent assez rapidement.
6. Vous pouvez facilement diviser la pâte en plusieurs morceaux en y ajoutant différents arômes.

Utilisation

• Desserts de fête
• Alimentation cétogène
• Alimentation Low Carb High Fat LCHF
• Alimentation hypotoxique, sans gluten sans produits laitiers

Vous suivez un régime pauvre en sucres ?

(régime Low Carb High Fat, régime cétogène)

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