Sablés salés aux olives

Difficulté

Matériel

• Film alimentaire
• papier cuisson

Ingrédients

• 150 gr de poudre d’amandes
• 80 gr de beurre fondu ou d'huile d'olive
• 1 œuf
• 1 pincée de sel
• 40 grammes d'olives noires hachées

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients en malaxant jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
2. Faites un boudin et enveloppez-le dans un film alimentaire ; laissez reposer au frigo 2 h ou 25 minutes au congélateur.
3. Préchauffez le four à 180 °C (Th 6).
4. Découpez vos sablés et enfournez pour 10 à 15 min.
5. Surveillez bien vos sablés car ils cuisent assez rapidement.
6. Vous pouvez facilement diviser la pâte en plusieurs morceaux en y ajoutant différents arômes.

Utilisation

• Alimentation cétogène
• Alimentation Low Carb High Fat LCHF
• Alimentation végétarienne
• Alimentation hypotoxique, sans gluten sans produits laitiers
• apéro KetO

Vous suivez un programme nutritionnel pauvre en glucides ?

(alimentation Low Carb High Fat, alimentation cétogène)

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