Et si vous passiez au Batch Cooking ?

Et si vous passiez au Batch Cooking ?

Le manque d'organisation est la principale cause d'échec en alimentation Low Carb ou cétogène, d'où l'importance d'une organisation efficace. C'est exactement ce que vous permet le Batch-Cooking !

Je m'en rends compte chaque jour avec les personnes que j'accompagne : Le manque d'organisation est la principale cause d'échec en alimentation Low Carb ou cétogène... Il faut bien avouer que les repas tout près du commerce et les plats livrés à domicile sont rarement compatibles avec l'alimentation pauvre en glucides.

C'est quoi le Batch Cooking ?

Littéralement Batch Cooking signifie “cuisson par lots”.

Le principe est de cuisiner les différents ingrédients qui composent vos repas de la semaine durant le week-end.

Vous n’avez plus ensuite qu'à les assembler le soir en rentrant du travail !

Avant tout, le Batch cooking est donc une manière de se simplifier la vie en préparant une grosse partie des repas à l'avance.

En cuisinant "efficace" le week-end (ou le jour de la semaine où vous avez du temps devant vous), vous évitez de vous prendre la tête en rentrant le soir à la maison, vos repas sont plus variés et de meilleure qualité nutritionnelle.

Les avantages du Batch Cooking

1. Vous gagnez du temps

En Batch Cooking, les temps de cuisson et de préparation ne s'additionnent pas : on profite du temps de cuisson d'une recette pour en préparer une autre.

Mais surtout, surtout, vous évitez de perdre du temps tous les soirs à vous demander "Qu'est-ce qu'on mange ?".

Il suffit d'assembler les ingrédients cuisinés à l'avance ou de réchauffer un plat préparé par vos soins.

2. Vous faites des économies

  • Vous pouvez acheter en plus grosses quantités, même si vous vivez seul(e), et bénéficier ainsi des tarifs "colis" ou "plateaux".
  • Vous n'avez pas de réapprovisionnement à faire en cours de semaine et vous éviter la supérette du coin hors de prix
  • Vous n'avez plus de légumes défraichis qui passent à la poubelle
  • Vous faites des économies d'énergie : plusieurs plats cuisent ensemble dans votre four.

3. C'est un gage de réussite

En programmant vos menus à l'avance et en ayant tout ce dont vous avez besoin pour manger KetO chaque jour, vous diminuez très fortement vos risques de faire des écarts...

Parce que finalement ce que vous recherchez ce n'est pas de devenir LE Chef de l'année, mais bien d'atteindre votre objectif de poids, de performance ou de santé

Ça vous tente ?

Vous avez envie de découvrir le Batch-Cooking tout en respectant les principes de l'alimentation Low Carb et cétogène ?

Je viens de publier un guide pratique dédié au Batch-Cookinf KetO au format eBook interactif.

Une bonne idée de cadeau à offrir ou à s'offrir...

Découvrir le guide pratique

C'est quoi un eBook interactif ?

C'est un livre électronique EN LIGNE contenant du texte, des vidéos et des liens vers des ressources externes

Les avantages par rapport à un eBook classique

  • Votre eBook est consultable depuis votre smartphone, votre tablette ou votre PC grâce à votre code d'accès personnel
  • Vous avez une page dédiée pour poser vos questions
  • Vous recevez les mises à jour au fur et à mesure de leur publication.

En effet, contrairement à un eBook classique, le contenu est enrichi régulièrement sans aucun surcoût pour vous...

Découvrir le guide pratique

Le plan détaillé du guide pratique "Batch Cooking KetO, suivez le guide !"

    Les clés du batch cooking
        Les clés du Batch Cooking
        L'équipement indispensable
        2 méthodes pour 2 objectifs
    Organisez-vous !
        Listez vos recettes préférées
        L'agenda familial
        La préparation des menus
        L'approvisionnement hebdomadaire
        Autres ingrédients à avoir sous la main
        Votre session de cuisine
    Recettes et ingrédients à assembler
        Recettes et ingrédients du Batch Cooking
        BONUS Petits déj BC
            Petits déjeuners BC
        Légumes bruts
            Légumes émincés
            Légumes précuits
        Soupes
            Les soupes
            Que faire avec une soupe de courge ?
        Gratins
            Les gratins et les croquettes de légumes
        Sauces
            Sauce Bolognaise
            Sauce Coco Curry
            Sauce Tomate
        Cakes salés, quiches, tartes salées
            Cakes et tartes salés
            Les cakes salés
        Rôtis, volailles et terrines
            Rôtis, volailles et terrines
        Plats mijotés
            Plats mijotés
            Exemple du poulet aux olives et aux champignons
        Viandes-portions & boulettes
            Les viandes et charcuteries "portions"
            Les boulettes
        Assemblages de dernière minute
            Quelques idées pour assembler vos ingrédients
            Assemblages à base d'œufs
    Questions et commentaires

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Commentaires

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Viviane : Je procède ainsi depuis longtemps, je cuis mes différents légumes à la vapeur : carottes,brocolis, choux de Bruxelles, endives ,poireaux, champignons , puis au gré de ma fantaisie je fais des assemblages pour les soirs de la semaine . A t’on besoin des anglais ou des américains pour savoir cela ?

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Ariane : Vous avez raison Viviane ! Beaucoup de personnes utilisent déjà la méthode "par lots" et font du batch cooking sans le savoir... Malheureusement toute une génération (voire 2 ou 3) a complétement perdu les notions de base de la cuisine "maison". Les américains nous ont appris la Junk Food, quoi de plus naturel qu'ils réparent les dégâts. Mon conseil : transmettez vos connaissances à vos enfants et petits enfants si vous en avez ! Bonne fêtes Ariane

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Alaure : Bonjour. Ce livre semble intéressant d'autant plus que les publications sur le batchcooking cétogène sont rares. Merci ! Est ce possible d'avoir un aperçu des recettes qu'il y a dans cet ebook? Ou le sommaire ? Cela permettrait de se faire une idée (alléchante ?!) si c'est adaptée ou adaptable aux différentes intolérances. Merci d'avance pour votre réponse. Cordialement

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Ariane : Bonjour Alaure Il ne s’agit pas à proprement parlé d’un livre de recettes mais d’un guide pratique pour aider les personnes à mettre en place cette stratégie Je viens d'ajouter le plan détaillé dans l'article Bonne journée Ariane

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