Boulettes de viande

Boulettes de viande

Difficulté

Temps de préparation : 00h05

Temps de cuisson : 00h08

L'avis de la nutritionniste :

Une recette de base à décliner pour constituer une multitude de recettes KetO

Ingrédients

  • 120 grammes de viande hâchée crue de boeuf, d'agneau, de porc ou même de volaille
  • 1/2 cuillère à café de psyllium (pour remplacer la mie de pain)
  • épices et aromates de votre choix (oignons ou ail hâchés, câpres, cornichons, sauce Worcester...)

Préparation

  1. Mélanger la viande crue, les épices et le psyllium
  2. Confectionner 3 à 4 boulettes de taille égale et faites les cuire à coeur à la poêle ou au four.

Astuces Batch-Cooking

Les boulettes se prêtent parfaitement au Batch Cooking.

Cuites "à coeur", elles se conservent plusieurs jours au réfrigérateur et peuvent également se congeler.

Elles se réchauffent facilement soit dans une sauce, soit directement à la poêle

enlightenedQuelques idées :

  • Froides ou réchauffées à la poêle avec une salade verte
  • Avec une sauce tomate et des tagliatelles de courgettes
  • En "tajine express" avec des légumes précuits (dés de courge, poivrons...), des épices et des amandes
  • Directement réchauffées dans une soupe de tomates ou de courge bien épicée.

>>>Cliquez ici pour lire l'article : "Et si vous passiez au Batch Cooking ?"

Utilisation

  • Alimentation cétogène
  • Alimentation Low Carb High Fat LCHF
  • Alimentation hypotoxique, sans gluten sans produits laitiers
  • Pique nique KetO

Vous suivez un régime pauvre en sucres ?

(régime Low Carb High Fat, régime cétogène)

Je publie régulièrement de nouvelles recettes pour vous aider à varier vos menus

Recevoir les nouvelles recettes

Vous avez aimé cette recette ? Alors partagez-la avec vos amis en cliquant sur les boutons ci-dessous :

Commentaires

Pas de commentaires actuellement.

Ajouter un commentaire

* Les champs marqué d'un astérisque sont obligatoires.