Un écrasé de chou-fleur pour accompagner votre viande grillée
Recette Elfy.Life
Cote de veau du Barry
recette de côte de veau du Barry
Pour 4 personnes :
- 4 belles côtelettes de veau de 180 g environ
- 1 chou-fleur de 1 kg
- sel et poivre, fines herbes
- Éplucher les bouquets de chou-fleur, les cuire 10 minutes à la vapeur douce.
- Égoutter et garder au chaud.
- Saler et poivrer les côtes de veau.
- Placer les sous le gril du four et faites-les griller 7 à 8 minutes de chaque côté.
- Servir les côtelettes entourées de chou-fleur saupoudré de persil haché.
Utilisation
- Alimentation cétogène
- Alimentation Low Carb High Fat LCHF
- Alimentation hypotoxique, sans gluten sans produits laitiers
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