Difficulté
Temps de préparation : 00h10
Temps de cuisson : 00h15
L'avis de la nutritionniste :
Un écrasé de chou-fleur pour accompagner votre viande grillée
Ingrédients
pour 4 personnes :
- 4 belles côtelettes de veau de 180 g environ
- 1 chou-fleur de 1 kg
- sel et poivre, fines herbes
Préparation
- Eplucher les bouquets de chou-fleur, les cuire 10 minutes à la vapeur douce.
- Egoutter et garder au chaud.
- Saler et poivrer les côte de veau.
- Placer les sous le gril du four et faites-les griller 7 à 8 minutes de chaque coté.
- Servir les côtelettes entourées de chou-fleur saupoudré de persil haché.
Utilisation
- Alimentation cétogène
- Alimentation Low Carb High Fat LCHF
- Alimentation hypotoxique, sans gluten sans produits laitiers
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(régime Low Carb High Fat, régime cétogène)
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