Frittata poireaux courgettes

Frittata poireaux courgettes

Difficulté

Temps de préparation : 00h05

Temps de cuisson : 00h20

L'avis de la nutritionniste :

Les frittatas sont un excellent moyen de remplacer les quiches et autres tartes salées

Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 6 œufs,
  • 2 poireaux émincés,
  • 2 courgettes en julienne,
  • 1 gousse d'ail écrasée,
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,
  • sel, poivre

Préparation

  1. Faire revenir les légumes avec l'huile et l'ail 20 min.
  2. Transférer dans un saladier et laisser refroidir.
  3. Ajouter les œufs, saler, poivrer.
  4. Verser dans la poêle antiadhésive cuire 15 min à feu doux jusqu'à ce que l'omelette soit prise. Puis passer sous le grill trois minutes ou retourner dans la poêle quelques minutes.
  5. Servir avec une salade verte.

Idéal Batch Cooking

Utilisation

  • Alimentation cétogène
  • Alimentation Low Carb High Fat LCHF
  • Alimentation végétarienne
  • Alimentation hypotoxique, sans gluten sans produits laitiers

Vous suivez un régime pauvre en sucres ?

(régime Low Carb High Fat, régime cétogène)

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