Lait KetO sans protéines de lait

Lait KetO sans protéines de lait

Difficulté

Matériel

  • Un bol mixer

Temps de préparation : 00h05

L'avis de la nutritionniste :

Un bon substitut au lait de vache avec un vrai goût de lait, sans glucides et sans protéines de lait.

Ingrédients

pour 3/4 de litre :

  • 500 millilitres d'eau
  • 150 grammes de beurre doux
  • 2 grammes de lécithine de soja sans OGM

Préparation

  1. Amener l'eau à ébullition
  2. Faire fondre le beurre au bain-marie
  3. Mettre l'eau bouillante, le beurre fondu et la lécithine de soja dans un mixer et faire tourner à vitesse maximale pendant 1 min 30
  4. Utiliser comme du lait chaud ou froid
  5. Si une pellicule se forme en surface, homogénéiser simplement avec une cuillère ou un bâtonnet

Informations nutritionnelles pour 100 ml :

  • protéines : traces
  • glucides : traces
  • lipides : 19 grammes

Recette issue de la vidéo YouTube de Celine Ketoloveshop 

Utilisation

  • Alimentation Low Carb High Fat LCHF
  • alimentation cétogène
  • alimentation hypotoxique (sans gluten, sans protéines de lait)
  • végétarien

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Commentaires

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Viviane : Pourquoi vouloir retrouver le goût du lait quand on veut l’éliminer de son alimentation, plutôt essayer des « laits » végétaux comme le lait de soja , de noisettes ,d’amandes etc . En fabriquant un ersatz du lait avec de la lécithine de soja ( produit de synthèse ) , on consomme un produit transformé pas recommandé pou la santé. C’est mon commentaire, pas un jugement , cela vient d’un changement de vie radical que j’ai entamé il y a 45ans .

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Celine : Bonjour. Cette recette de lait keto a été inventé par moi-même ! Je l'ai publié il y a une semaine sur mon site Internet et j'ai fait une vidéo sur ma chaîne YouTube ketoloveshop. Celine Ketoloveshop

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Ariane : Bonjour Céline Cette recette m'a été communiquée sans la source. Je viens de rajouter un lien vers votre page

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