Un bon substitut au lait de vache avec un vrai goût de lait, sans glucides et sans protéines de lait.
Recette issue de la vidéo YouTube de Celine Ketoloveshop
Recette Elfy.Life
Lait KetO sans protéines de lait
Recette de Lait KetO sans protéines de lait
Pour 3/4 de litre :
- 500 ml d'eau
- 150 g de beurre doux
- 2 g de lécithine de soja sans OGM
- Amener l'eau à ébullition
- Faire fondre le beurre au bain-marie
- Mettre l'eau bouillante, le beurre fondu et la lécithine de soja dans un mixer et faire tourner à vitesse maximale pendant 1 min 30
- Utiliser comme du lait chaud ou froid
- Si une pellicule se forme en surface, homogénéiser simplement avec une cuillère ou un bâtonnet
Informations nutritionnelles pour 100 ml :
- protéines : traces
- glucides : traces
- lipides : 19 g
Utilisation
- Alimentation Low Carb High Fat LCHF
- alimentation cétogène
- alimentation hypotoxique (sans gluten, sans protéines de lait)
- végétarien
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Commentaires
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Pourquoi vouloir retrouver le goût du lait quand on veut l’éliminer de son alimentation, plutôt essayer des « laits » végétaux comme le lait de soja , de noisettes ,d’amandes etc . En fabriquant un ersatz du lait avec de la lécithine de soja ( produit de synthèse ) , on consomme un produit transformé pas recommandé pou la santé. C’est mon commentaire, pas un jugement , cela vient d’un changement de vie radical que j’ai entamé il y a 45ans .
Bonjour. Cette recette de lait keto a été inventé par moi-même ! Je l'ai publié il y a une semaine sur mon site Internet et j'ai fait une vidéo sur ma chaîne YouTube ketoloveshop. Celine Ketoloveshop
Bonjour Céline Cette recette m'a été communiquée sans la source. Je viens de rajouter un lien vers votre page