Lait KetO sans protéines de lait

Lait KetO sans protéines de lait

Difficulté

Matériel

  • Un bol mixer

Temps de préparation : 00h05

L'avis de la nutritionniste :

Un bon substitut au lait de vache avec un vrai goût de lait, sans glucides et sans protéines de lait

Ingrédients

pour 3/4 de litre :

  • 500 millilitres d'eau
  • 150 grammes de beurre doux
  • 2 grammes de lécithine de soja sans OGM

Préparation

  1. Amener l'eau à ébullition
  2. Faire fondre le beurre au bain-marie
  3. Mettre l'eau bouillante, le beurre fondu et la lécithine de soja dans un mixer et faire tourner à vitesse maximale pendant 1 mn 30
  4. Utiliser comme du lait chaud ou froid
  5. Si une pellicule se forme en surface, homogénéiser simplement avec une cuillère ou un bâtonnet

Informations nutritionnelles pour 100 ml :

  • protéines : traces
  • glucides : traces
  • lipides : 19 grammes

Recette issue de la vidéo YouTube de Celine Ketoloveshop 

Utilisation

  • alimentation Low Carb High Fat LCHF
  • alimentation cétogène
  • alimentation hypotoxique (sans gluten, sans protéines de lait)
  • végétarien

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Commentaires

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Viviane : Pourquoi vouloir retrouver le goût du lait quand on veut l’éliminer de son alimentation, plutôt essayer des « laits » végétaux comme le lait de soja , de noisettes ,d’amandes etc . En fabriquant un ersatz du lait avec de la lécithine de soja ( produit de synthèse ) , on consomme un produit transformé pas recommandé pou la santé. C’est mon commentaire, pas un jugement , cela vient d’un changement de vie radical que j’ai entamé il y a 45ans .

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Celine : Bonjour. Cette recette de lait keto a été inventé par moi-même ! Je l'ai publié il y a une semaine sur mon site Internet et j'ai fait une vidéo sur ma chaîne YouTube ketoloveshop. Celine Ketoloveshop

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Ariane : Bonjour Céline Cette recette m'a été communiquée sans la source. Je viens de rajouter un lien vers votre page

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