Le sucre, un véritable poison pour votre métabolisme
Une étude scientifique récente réalisée par des chercheurs chinois et américains a recensé 83 effets négatifs du sucre sur la santé. Article réalisé par le Dr Ariane Monnami, nutritionniste.
83 bonnes raisons de supprimer le sucre !
Les pathologies recensées
Au total, ils ont recensé 83 pathologies liées à une consommation excessive de sucres libres :
- 18 maladies endocriniennes et métaboliques dont l'obésité, le diabète, l'hyperuricémie, la goutte, l'accumulation de graisse
- 10 maladies cardiovasculaires dont l'hypertension artérielle, les crises cardiaques, l'hypercholestérolémie,
- 7 types de cancers
- 10 autres résultats : neuropsychiatriques, notamment la dépression, dentaires, hépatiques, ostéologiques et allergiques
C'est quoi exactement les "sucres libres" ?
- bien sûr, des aliments contenant des sucres transformés
- mais également de sucres naturels comme le sucre de table, le miel ou le sirop d'érable.
Les conclusions de l'étude
"Une consommation élevée de sucre alimentaire est généralement plus nocive que bénéfique pour la santé, en particulier en ce qui concerne les maladies cardiométaboliques.
Il est recommandé de réduire la consommation de sucres libres ou de sucres ajoutés à moins de 25 g/jour (environ 6 cuillères à café/jour) et de limiter la consommation de boissons sucrées à moins d'une portion/semaine (environ 200-355 ml/semaine) afin de réduire les effets néfastes des sucres sur la santé."
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