Difficulté
Matériel
- Un moule à cake antiadhésif de 25 cm
Temps de préparation : 00h10
Temps de cuisson : 00h25
L'avis de la nutritionniste :
Une terrine de poisson KetO "qui en jette" à déguster avec une salade en entrée ou comme plat principal.
Ingrédients
Pour 6 personnes en entrée, pour 4 en plat principal :
- Quatre cents grammes de filets de poisson blanc (lieu, cabillaud, loup...)
- 120 grammes d'œufs de harengs fumés
- 2 œufs
- 50 millilitres de crème liquide ou de crème de soja
- 1 botte d'aneth
Préparation
- Préchauffer le four à 180°
- Mixer ensemble les filets de poisson, la crème ou la crème de soja, l'aneth, sel et poivre
- Ajouter à la main les œufs de harengs fumés et verser le tout dans un moule à cake antiadhésif
- Mettre au four pendant 25 minutes
- Sortir la terrine et la laisser au frais au minimum quatre heures (idéalement la veille au soir...)
La recette en vidéo
Utilisation
- Alimentation cétogène
- Alimentation Low Carb High Fat LCHF
- Alimentation végétarienne
- Alimentation hypotoxique, sans gluten sans produits laitiers (en option)
Vous suivez une alimentation pauvre en glucides ?
(alimentation Low Carb High Fat, alimentation cétogène)
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