Crêpes KetO

Difficulté

Matériel

• 1 poële à crèpes
• fouet électrique

Ingrédients

Par personne :

• 2 oeufs
• 125 millitres de crème épaisse (ou éventuellement de crème de coco épaisse)
• 30 millilitre d'eau
• 1 pincée de sel
• 1/2 cuillère à soupe de poudre de psyllium
• 20 grammes de beurre

Préparation

1. Battre au fouet les oeufs, la crème, l'eau et le sel jusqu'à ce que le mélange devienne lisse
2. Ajouter progressivement le psyllium en continuant à mélanger.
3. Laisser reposer 10 minutes
4. Confectionnez des crèpes dans une poelle beurrée à température moyennes.
5. Attendez que le dessus soit bien pris avant de faire sauter.

Attention le résultat peut varier selon la taille des oeufs et la marque de psyllium. Vous pouvez éventuellement diluer la pâte ou au contraire ajouter un peu de psillium pour l'épaissir.

2 recettes pour accompagner vos crêpes :

• Beurre de cacahuètes Maison
• Pâte à tartiner KetO Maison

Utilisation

• Alimentation cétogène
• Alimentation Low Carb High Fat LCHF
• Alimentation végétarienne
• Alimentation hypotoxique, sans gluten sans produits laitiers
• petit déjeuner KetO
• goûter KetO
• spécial Chandeleur

Vous suivez un régime pauvre en sucres ?

(régime Low Carb High Fat, régime cétogène)

Je publie régulièrement de nouvelles recettes pour vous aider à varier vos menus

Recevoir les nouvelles recettes