Recette Elfy.Life

Lasagnes de poulet Low Carb-cétogènes

Name: Lasagnes de poulet Low Carb-cétogènes
Prep time: 1970-01-01T00:20:00+00:00
Cook time: 1970-01-01T00:50:00+00:00
Yield: 2 peronnes
Cuisine: french
Ingredients: Pour 2 personnes :; 4 tranches de blanc de poulet ("jambon" de poulet); 200 g de viande hachée; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/2 oignon; 1 gousse d'ail; 250 ml de sauce tomate; 1 &oelig;uf; 100 g de mozzarella en tranches fines; 100 g de ricotta; 50 g de parmesan râpé

Une recette où les feuilles de lasagnes sont remplacées par des tranches de blanc de poulet.

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Difficulté 3/5

Préparation 00h20

Cuisson 00h50

Catégorie Plats

L'avis Elfy.Life

Vous suivez une alimentation pauvre en glucides et les lasagnes vous manquent ? Voici une recette où les feuilles de lasagnes sont remplacées par des tranches de blanc de poulet.

Astuce : cette recette est pour 2 personnes, vous avez donc votre repas du lendemain midi tout prêt. Mais n'hésitez pas à multiplier les quantités et à congeler les portions supplémentaires pour une utilisation ultérieure.

Cette recette se prête idéalement au Batch-Cooking >>> En savoir plus sur le BatchCooking

Ingrédients

Pour 2 personnes :

4 tranches de blanc de poulet ("jambon" de poulet)
200 g de viande hachée
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/2 oignon
1 gousse d'ail
250 ml de sauce tomate
1 œuf
100 g de mozzarella en tranches fines
100 g de ricotta
50 g de parmesan râpé

Préparation

Préchauffer le four à 200 °C
Faites revenir l'oignon et l'aï hachés avec l'huile l'huile d'olive,
Ajouter la viande hachée.
Quand elle est bien revenue ajouter la sauce tomate et laisser mijoter 10 minutes.
Pendant ce temps, battre la ricotta avec l'œuf et salez et poivrez.
Au fond du plat, disposez une couche de sauce à la viande, puis la moitié des tranches de "jambon" de poulet, ensuite le mélange à la ricotta, et la mozzarella et le parmesan.
Renouvelez l'opération.
Faites cuire au four 50 minutes en couvrant si besoin avec une feuille aluminium.
Laisser reposer 15 minutes avant de servir.

Important : le "jambon" de poulet, plus friable convient mieux à cette recette que le jambon de dinde ou de porc. N'utilisez surtout pas des blancs de poulet crus entiers !

Utilisation

Alimentation Low Carb High Fat LCHF
Alimentation végétarienne
Sans gluten
Idéal Batch Cooking

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