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Actualités 

Air fryer : bonne ou mauvaise idée en alimentation-santé à visée métabolique ?

Air fryer : bonne ou mauvaise idée en alimentation-santé à visée métabolique ?

Faut-il céder aux sirènes de l’air fryer ? L’air fryer est partout. En deux ans, il s’est hissé en tête des ventes d’appareils de cuisson, régulièrement cité comme le cadeau star, au point que certains lui prédisent le même destin que le micro-ondes dans les années 90. Rapide, pratique, moins gras, plus sain… du moins sur le papier. Le Dr Ariane Monnami vous livre les résultats de son enquête.

Rester en forme après 50 ans : Vitalité et Longévité, même combat!

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Pourquoi est-il si difficile de se motiver pour préserver sa santé à long terme ? Parce que la prévention paraît abstraite, alors que la vitalité, elle, se ressent. Et si les deux allaient de pair ? Un édito du Dr Ariane Monnami, nutritionniste spécialisée en nutrition fonctionnelle.